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SUMMARY:Klima-Gespräch “Klimaschutz bei Lebensmitteln: Warum wir ein Klimalabel brauchen”
DESCRIPTION:Klima-Gespräch “Klimaschutz bei Lebensmitteln: Warum wir ein Klimalabel brauchen”\nDie Auswirkungen von Lebensmitteln auf das Klima zählen zu den zentralen Herausforderungen nachhaltiger Entwicklung. Trotz des hohen Beitrags des Ernährungssystems zu Treibhausgasemissionen\, Wasserverbrauch und Biodiversitätsverlust mangelt es an alltagstauglichen Informationsinstrumenten für Konsument:innen. Selbst für die Unternehmen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft sind die Klimawirkungen ihrer Produkte häufig nicht oder nur grob bekannt. Ein Klimalabel würde hier Transparenz bringen. \nVortragsfolien Klimaschutz bei Lebensmitteln
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